广元青川美食攻略
青川美食以川北风味为主，融合了本地特色，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 青川腊肉：选用本地黑猪肉，烟熏工艺独特，口感醇香。建议在县城老字号店铺如“张记腊味”品尝。
- 酸菜豆花鱼：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，豆花细腻。推荐“老街酸菜鱼馆”，人均约50元。
- 青川豆腐干：手工制作，卤味浓郁，可作为零食或配菜。在集市摊点购买新鲜出炉的最佳。
- 野生菌火锅：采用山野新鲜菌类，汤底鲜美。秋冬季节食用更佳，“山珍馆”是热门选择。
- 荞麦面：健康粗粮，面条筋道，常配以红油调料。尝试“农家荞麦面屋”，体验乡村风味。
- 椒麻鸡：麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。“川味椒麻鸡”店铺口味正宗，适合嗜辣者。
- 青川蜂蜜：天然纯正，源自高山花源。在特产店购买，注意选择有认证的产品。
- 糍粑：糯米制作，软糯香甜，街头小摊常见。现做现吃风味最佳。
- 泡菜鱼：泡菜酸爽，与鱼片完美结合。“老码头泡菜鱼”备受本地人推崇。
- 山野菜饼：采用时令野菜，煎炸香脆。春季野菜丰富时，在农家乐品尝最新鲜。
总体攻略：青川美食以实惠为主，人均消费30-80元。最佳旅行季节为春秋，避免雨季。交通上，可自驾或乘坐巴士至青川县城，美食多集中在老城区。建议提前查询店铺营业时间，部分农家乐需预约。保持饮食卫生，适量尝试辣味以适应本地口味。